Lebkuchen

Mini-Hexenhaus

Um den Tisch mit kleinen Gastgeschenken bei einer Weihnachtsfeier zu dekorieren, habe ich etwa 20 Mini-Hexenhäuschen gebacken und verziert. Bisher hatte ich nur ein großes Hexenhaus gebacken, doch als ich die Ausstecher für die kleinen Häuschen gesehen habe, war klar, dass ich sie backen möchte. In Plätzchentüten verpackt, haben sie sich sehr gut auf der …

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Weihnachtsdackel

Diese kleinen Dackel zieren dieses Jahr unseren Plätzchenteller. Der Teig schmeckt sehr aromatisch nach Lebkuchen. Mit Weihnachtsmütze und Schal sehen die Dackel nett aus, sind aber nicht zu süß. Zutaten: 200 gr. weiche Butter 175 gr. Zucker 1 Ei 350 gr. Mehl 50 gr. Kakao 1/2 TL Lebkuchengewürz 1 frisches Eiweiß 1/2 TL Zitronensaft 250 …

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Lebkuchen-Hexenhaus

Als wir Kinder waren, haben wir immer im Advent ein Hexenhaus von Irene, der Freundin meiner Mutter bekommen. Jedes Jahr war das Hexenhaus ein Highlight und gehörte zu Weihnachten dazu wie der Christbaum, der Adventskranz und die Lichter. Weihnachten ohne Hexenhaus ist kein richtiges Weihnachten. Auch in Supermärkten kann man mittlerweile Backsets für Hexenhäuser kaufen, …

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Lebkuchenherzen

Für den Junggesellinnenabschied meiner Freundin habe ich Lebkuchenherzen mit der Aufschrift ‘Braut’ und ‘Team Braut’ gemacht. Die Herzen selbst habe ich in Fürth bestellt, da ich nicht genügend Zeit hatte, sie auch selbst zu machen. Für die Zuckerschrift mische ich ein Eiweiß mit einem Spritzer Zitronensaft und 250 gr. Puderzucker. Neben der Aufschrift habe ich Zuckerblumen und für meine Freundin …

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