Für einen Ball mit dem Motto “Märchenwald” habe ich 60 Tütchen mit Keksen passend zu diesem schönen Thema gemacht. Ob Ritter und Prinzessinnen, Feen, Einhörner und Drachen, Waldtiere, Schlösser und Burgen – zu diesem Motto passt so viel, und ich habe alles gebacken. Manche der Ausstechformen hatte ich zu Hause, ein paar habe ich bestellt. …
Diese kleinen Dackel zieren dieses Jahr unseren Plätzchenteller. Der Teig schmeckt sehr aromatisch nach Lebkuchen. Mit Weihnachtsmütze und Schal sehen die Dackel nett aus, sind aber nicht zu süß. Zutaten: 200 gr. weiche Butter 175 gr. Zucker 1 Ei 350 gr. Mehl 50 gr. Kakao 1/2 TL Lebkuchengewürz 1 frisches Eiweiß 1/2 TL Zitronensaft 250 …
Diese Waldkekse schmecken hervorragend zu einer Tasse Tee an kühlen Herbsttagen. Obwohl sie mit Royal Icing verziert sind, schmecken die Kekse nicht zu süß. Die Gewürze verleihen ihnen ein feines Aroma. Zutaten: 200 gr. weiche Butter 175 gr. Zucker 1 Ei 375 gr. Mehl 25 gr. Kakao 1 Messerspitze geriebene Tonkabohne 1 Messerspitze Lebkuchengewürz 1 …
Pünktlich zu Ostern gibt’s Kekse im Häschenlook. Der Teig ist derselbe wie bei den Tee- und Trachtenkeksen, das Rezept findet ihr hier. Für dunkle Kekse nehme ich statt 400 gr. Mehl 350 gr. und 50 gr. Kakao. Die Hasen sind aus gefärbtem Fondant, den ich ausgerollt und ausgestochen habe. Die Blumen habe ich mit Zuckerguss gemalt. Das könnte auch …
