Als Dessert meines Herbstmenüs habe ich Petit Fours mit Mandeln und Quitte serviert. Da ich dieses Jahr sehr viel Quittengelee gekocht habe, wollte ich probieren, wie es sich in Gebäck macht – und es hat mir gut geschmeckt! Als Dekoration habe ich passend zur Tischdeko kleine Zuckerpilze und essbares Moos verwendet. Zutaten: So wird’s gemacht: […]
Petit Fours mit Mandeln und Quitte Weiterlesen »
Wer Leimoniade schon länger verfolgt, weiß, dass ich ein Faible für Waldtiere habe. Ob Kekse, ein Adventskalender, ein Adventskranz oder eine bestickte Jacke – ich habe schon vieles mit diesem Motto gemacht. Für den Ball zum Thema Märchenwald sollten es Muffins mit verschiedenen Waldtieren werden. Ich habe noch nie essbares Moos gebacken, finde es aber
Waldtiermuffins mit essbarem Moos Weiterlesen »
Diesen Märchen-Adventskranz bereite ich seit September vor. Da er aus vielen Einzelteilen besteht, die teils aufwändig herzustellen sind, habe ich früh angefangen, um nun eine Woche vor dem 1. Advent fertig zu sein. Die Basis des Kranzes ist aus Stroh, das ich mit Moos bedeckt habe. Die vier Märchen-Szenen stellen Hänsel und Gretel, den Froschkönig,
Märchen-Adventskranz Weiterlesen »
Dieses Jahr habe ich eine Herbstdekoration am Fenster zum Thema Wald gemacht. Noch vor zehn Jahren bestanden Herbstdekorationen aus Kürbissen, Lampionblumen und Ahornblättern. Das hat mir noch nie gefallen. Seit es in Interiorgeschäften aber vermehrt Pilze aus Styropor und Zweige mit Tannenzapfen oder Beeren gibt, kann ich mich mit dem Herbst am Fenster anfreunden. Die
Herbstdekoration Weiterlesen »
Da Kürbis, Igel und Lampionblume nun so gar nicht meins sind, muss eine andere Herbstdekoration her. Und was liegt näher, als ein Wald im Glas, wenn man den Wald vor der Haustür hat? Den Untergrund bildet ein Mooskranz, auf dem eine Lichterkette in Herzform befestigt wurde. Auf einen Silberteller habe ich Papier, das in Kaffee
